Los fideos yakisoba en España: una comparativa

Soy un gran aficionado a la comida japonesa, para qué decirlo. Siempre que algo relativo a esta cocina sale intento probarlo y, si me gusta, repetir o intentar replicarlo en casa recreando la receta. Ahora está habiendo una moda de fideos orientales en España con la llegada de los Yatekomo (que enserio os digo, quitando los de pollo y soja, los demás saben a muerte comparados con los auténticos).

Yatekomo actualmente ha creado una nueva gama, al de los Yakisoba, incitando a que en la tele aparezcan esos (y los de Maggi) cada dos por tres pero, ¿cuáles son los mejores yakisoba que se pueden encontrar en los supermercados españoles?

Por aquí me he encontrado con los de Nissin y los dos anteriormente mencionados, los he probado (excepto sus variantes de curry, aunque no descarto hacerlo) y ahora me dispongo a comentarlos. Este es mi top (ascendente) de fideos yakisoba en España.

3. Yatekomo

Variantes: Classic y pollo.

Formatos: Vaso.

Procedencia: España.

Precio: 1,56€

Como dirían los italianos "novitá, novitá". Si una empresa hace los peores fideos instantáneos del país como no iba a errar igualmente con su receta de yakisoba. ¿Qué podíamos esperar de una marca que pone un nombre cómico y podría decirse que racista a su línea de fideos? Siendo justos, malos no son, pero no pasan ni por correctos ni por baratos ni por nada: están ricos, sí, pero no son lo que uno se espera tras haber probado otros (y evidentemente ninguno es comparable a unos yakisoba hechos en el momento, seamos justos). La cantidad que viene en el vaso, además, es muy poca.

La versión de pollo es un tanto extraña pero es cierto que a la gente por aquí no saber lo que está comiendo la saca de sus casillas (¡no vaya a ser que los classic sean de perro!).

2. Maggi

Variantes: Classic, curry y chili.

Formatos: Sobre.

Procedencia: España.

Precio: 1,43€

Fueron los primeros que probé y les tengo un cariño especial. La verdad es que saben muy bien y la cantidad del sobre es para dos (supuestos) platos, aunque yo lo considero un plato grande. Tengo que decir, eso sí, que las dos últimas veces que los compré habían cambiado la salsa yakisoba y se han convertido, a lo tonto y a lo bobo, en una especie de copia de los Yakisoba.

Como dije antes, los de curry no los he probado, pero los de chili sí y, como queja de parte de un amante de lo picante, he de decir que son muy suaves. Tienen el toque, sí, pero no lo suficiente, es más sabor que otra cosa.

1. Soba Nissin

Variantes: Clásico, curry, chili y teriyaki

Formatos: Sobre y vaso.

Procedencia: Japón.

Precio: 1€ (sobre), 2,15€ (vaso)

Los mejores y sin competencia desde que Maggi destrozó la receta de la salsa de los fideos. Pero, ¿cómo no lo iban a ser si vienen del país del yakisoba? Su salsa espesa y rica hace que se ganen este puesto sin dificultad aunque sí que es cierto que son los más caros de los tres (aunque, claro, el vaso lleva mucho más que el de Yatekomo).

En este caso, aunque no he probado el de curry si que he probado los otros dos y, lo duro, es que no puedo decidirme entre los tres restantes. El clásico es totalmente perfecto, el de teriyaki sabe a lo que sabe el teriyaki (puede sonar a tontería pero el abuso de este término en cosas al supuesto estilo japonés hacen que para mi ya no signifique nada) y el de chili... ¿qué podría decir a parte de que, además de verduras y carne deshidratada (cosa de lo que carecen los demás) lleva gambas? Simplemente espectaculares.

Un poco más complicados de conseguir son los de sobre, pero en algunas tiendas chinas puede comprarse la variante de exportación. Evidentemente no están al nivel de los de vaso, pero son muy baratos y, como es costumbre en Nissin, tienen tanto buen sabor como cantidad, por lo que son muy recomendables.

¿Tenéis hambre? ¿Queréis empezar a comer fideos japoneses sin tener que comprar mil ingredientes aunque sea solo por probar? Aquí tenéis mis opiniones sobre los que he podido encontrar. Espero que os hayan sido de utilidad. ¡Buen provecho! Itadakimasu! いただきます!